Tansania 75% – Bean to bar

<strong>Tansania 75% Kokoa Kamili</strong><br />
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Der Kakao von Kokoa Kamili wird im Kilombero Tal in der Region Morogoro im Herzen von Tansania angebaut. Das Tal grenzt an die Udzungwa Berge, von denen ein Teil seit 1992 zum Udzungwa-Mountains-Nationalpark geh&ouml;rt und f&uuml;r seine Artenvielfalt bekannt ist.<br />
Seit Generationen wird biologischer Kakao von ca. 1.500 Bio-zertifizierten Kleinbauern auf ca. 2 Hektar gro&szlig;en Farmen angebaut. Kokoa Kamili unterst&uuml;tzt die Bauern durch Schulungen, eine eigene Baumschule und durch Pr&auml;mien, damit sich die Bauern auf die Qualit&auml;tsverbesserung ihrer Bohnen konzentrieren k&ouml;nnen.<br />
Der Kakao hat einen cremig weichen Karamellgeschmack mit Aromen von roten Fr&uuml;chten, Beeren und Aprikosen und wurde 2017 bei den Cacao of Excellence Awards unter die 18 besten Kakaos der Welt gew&auml;hlt.<br />
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