Eierlikör-Küchlein, 320 g

Eierlikör-Küchlein von Lebkuchen Schmidt

• 8 saftige Eierlikör-Küchlein

Wir sind uns ziemlich sicher, dass auch Sie eine Flasche Eierlikör in Ihrem Schrank haben. Denn dieser cremige Likör ist einfach ein Tausendsassa, was Desserts angeht: Man kann mit Eierlikör Eisbecher und Puddings verfeiern, ihn mit anderen Getränken zu leckeren Cocktails mischen – oder ihn pur genießen. Zum Beispiel als Abrundung zu unseren köstlichen Eierlikörküchlein. Dazu haben wir den feinen Rührteig mit Eierlikör verfeinert, Schokosplitter hinzugefügt und nach dem Backen auf leckeren Schokoboden gesetzt. Klein, fein, deliziös – da steht dem Genuss wirklich nichts mehr im Wege!

Eierlikör wurde übrigens früher nicht aus Eiern, sondern aus Avocados gemacht – daher auch der Markenname des wahrscheinlich bekanntesten Eierlikörs Advocaat. Im 17. Jahrhundert schon haben Forscher in Brasilien das leckere Getränk entdeckt und das Rezept nach Europa exportiert. Aus Mangel an Avocados stieg man dann auf Eier als Hauptzutat um, was der Popularität des Getränks keinerlei Abbruch tat, ganz im Gegenteil.

Lassen Sie sich also unsere Eierlikörküchlein schmecken – und stoßen Sie mal auf die Forscher an, die uns diesen Genuss geschenkt haben!

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