Gewürzzubereitung Gepfeffert, 0.12 kg

Gewürzzubereitung Gepfeffert

Pfeffer ist neben Salz das wahrscheinlich meistgenutzte Gewürz in jeder Küche. Ob Fleisch oder Gemüse, Fisch oder sogar Desserts – mit Pfeffer erhält jedes Gericht eine würzige, angenehme Schärfe und wird perfekt im Geschmack abgerundet. In unserer Gewürzzubereitung Gepfeffert finden Sie vier verschiedene Pfeffersorten: Schwarzer Pfeffer ist der Klassiker unter den Pfeffern. Er wird grün geerntet, fermentiert und anschließend getrocknet. Grüner Pfeffer wird sehr früh geerntet und sofort getrocknet oder eingelegt, um die Fermentation zu unterbinden und die grüne Farbe beizubehalten. Weißer Pfeffer, der wahrscheinlich würzigste aller Pfeffer, wird vollreif geernet, in Wasser eingelegt und dann von seiner Schale befreit. Der vierte im Bunde, der rosa Pfeffer, ist eigentlich kein Pfeffer, sondern die Frucht des Pfefferbaums und begeistert mit fruchtigem Aroma und Geschmack. Die vier Pfeffersorten haben wir mit Knoblauch, Meersalz, Zwiebeln und Kräutern verfeinert, so dass Sie für Ihre würz…

5.2 EUR

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